Girit Ezmesi
TRY 220,00Pasta caseira de queijo tulum, nozes e ervas frescas.
Ingredientes: Tulum peyniri, ceviz, dereotu, zeytinyağı
Reseryo
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Vira Lokanta
Ementa
Em baixo estão todas as categorias, pratos e preços.
Mezes frios
5 pratos
Atom
TRY 210,00Iogurte coalhado com pimenta seca frita na manteiga.
Ingredientes: Süzme yoğurt, kuru biber, tereyağı, sarımsak
Salicórnia
TRY 240,00Com azeite, limão e alho.
Ingredientes: Deniz börülcesi, zeytinyağı, limon, sarımsak
Robalo marinado
TRY 390,00Robalo marinado 12 horas com limão e pimenta-rosa.
Ingredientes: Levrek, limon, pembe biber, zeytinyağı
Fava
TRY 195,00Purê de fava com endro, cebola roxa e limão.
Ingredientes: Bakla, dereotu, soğan, limon
Entradas quentes
4 pratosCaçarola de camarão
TRY 520,00No forno com tomate e queijo kashar.
Ingredientes: Karides, domates, kaşar, tereyağı
Lulas fritas
TRY 480,00Com molho tártaro caseiro.
Ingredientes: Kalamar, mısır unu, tartar sos
Paçanga Böreği
TRY 320,00Massa filo crocante com pastırma e queijo kashar.
Ingredientes: Yufka, pastırma, kaşar, biber
Arnavut Ciğeri
TRY 360,00Cubos de fígado fritos com cebola com sumagre e pimentões assados.
Ingredientes: Dana ciğeri, sumak, soğan, biber
Peixes e frutos do mar
4 pratosPeixe do dia
Peixe da estação escolhido no balcão, grelhado ou no vapor.
Ingredientes: Mevsim balığı, zeytinyağı, limon
Robalo grelhado
TRY 890,00Com rúcula no azeite e verduras da estação.
Ingredientes: Levrek, roka, limon, zeytinyağı
Dourada ao vapor
TRY 860,00Ao vapor com legumes e um leve molho de tomate.
Ingredientes: Çipura, domates, kereviz, havuç
Polvo grelhado
TRY 940,00Com batatas assadas e azeite de limão.
Ingredientes: Ahtapot, patates, limon, kekik
Grelhados
4 pratosCosteletas de cordeiro
TRY 980,00Com legumes na brasa e manteiga de tomilho.
Ingredientes: Kuzu pirzola, kekik, tereyağı, sebze
Contrafilé
TRY 1.150,00300 g, com pimentões assados e manteiga com sal.
Ingredientes: Dana antrikot, biber, tereyağı
Espetinhos de frango
TRY 520,00Marinada de iogurte, tomate na brasa.
Ingredientes: Tavuk, yoğurt, domates, baharat
Legumes da estação grelhados
TRY 380,00Com azeite e melaço de romã.
Ingredientes: Kabak, patlıcan, biber, nar ekşisi
Sobremesas
3 pratosArroz-doce no forno
TRY 240,00Com canela, gratinado no forno.
Ingredientes: Süt, pirinç, şeker, tarçın
Sobremesa de figo
TRY 260,00Com nozes e kaymak.
Ingredientes: Kuru incir, ceviz, kaymak
Künefe com pistácio
TRY 320,00Servido quente, com kaymak.
Ingredientes: Kadayıf, peynir, antep fıstığı, şerbet
Bebidas
4 pratosLimonada caseira
TRY 140,00Com hortelã fresca e limão.
Ingredientes: Limon, nane, şeker
Şalgam (suco de nabo)
TRY 110,00Picante ou suave.
Ingredientes: Şalgam, havuç, bulgur
Café turco
TRY 130,00Meio doce ou sem açúcar, servido com delícias turcas.
Ingredientes: Türk kahvesi
Chá turco
TRY 70,00Do samovar, em copo de tulipa.
Ingredientes: Siyah çay