Menu

Tulum peyniri, ceviz ve taze otlarla hazırlanan ev yapımı ezme.

Składniki: Tulum peyniri, ceviz, dereotu, zeytinyağı

Süzme yoğurt üzerine kızarmış kuru biber ve tereyağı.

Składniki: Süzme yoğurt, kuru biber, tereyağı, sarımsak

Zeytinyağı ve limonla, sarımsaklı.

Składniki: Deniz börülcesi, zeytinyağı, limon, sarımsak

Limon ve pembe biberle 12 saat marine edilmiş levrek.

Składniki: Levrek, limon, pembe biber, zeytinyağı

Dereotlu fava, kırmızı soğan ve limonla.

Składniki: Bakla, dereotu, soğan, limon

Domates ve kaşar peyniriyle fırında.

Składniki: Karides, domates, kaşar, tereyağı

Ev yapımı tartar sos ile.

Składniki: Kalamar, mısır unu, tartar sos

Pastırma ve kaşar peyniriyle çıtır yufka.

Składniki: Yufka, pastırma, kaşar, biber

Sumaklı soğan ve közlenmiş biberle.

Składniki: Dana ciğeri, sumak, soğan, biber

Tezgâhtan seçilen mevsim balığı, ızgara veya buğulama.

Składniki: Mevsim balığı, zeytinyağı, limon

Zeytinyağlı roka ve mevsim yeşillikleriyle.

Składniki: Levrek, roka, limon, zeytinyağı

Sebzeli, hafif domates soslu buğulama.

Składniki: Çipura, domates, kereviz, havuç

Közlenmiş patates ve limon yağıyla.

Składniki: Ahtapot, patates, limon, kekik

Közde sebze ve kekikli tereyağı ile.

Składniki: Kuzu pirzola, kekik, tereyağı, sebze

300 gr, közlenmiş biber ve tuzlu tereyağı.

Składniki: Dana antrikot, biber, tereyağı

Yoğurtlu marinasyon, közde domates.

Składniki: Tavuk, yoğurt, domates, baharat

Zeytinyağı ve nar ekşisiyle.

Składniki: Kabak, patlıcan, biber, nar ekşisi

Tarçınlı, fırında kaymaklı.

Składniki: Süt, pirinç, şeker, tarçın

Ceviz ve kaymak ile.

Składniki: Kuru incir, ceviz, kaymak

Sıcak servis, kaymak eşliğinde.

Składniki: Kadayıf, peynir, antep fıstığı, şerbet

Taze nane ve limonla.

Składniki: Limon, nane, şeker

Acılı veya acısız.

Składniki: Şalgam, havuç, bulgur

Orta veya sade, lokum eşliğinde.

Składniki: Türk kahvesi

Semaverden, ince belli bardakta.

Składniki: Siyah çay